|
Кефир очень полезен для здоровья. Его родина – Кавказ, который славится долгожителями.
Именно кефир горцы считают источником здоровья и долголетия.
Кефир – один из основных продуктов питания детской кухни, он очень полезен
и для взрослого человека, его частое или даже постоянное употребление можно смело рекомендовать всем.
При многочисленных заболеваниях кишечника кефир является одним из основных компонентов лечебной диеты.
Он очень легко усваивается: если выпитое нами молоко в течение часа переваривается лишь на 30%, то кефир
за то же время — на 90%. Благодаря этому кефир вообще улучшает процессы пищеварения,
способствует скорейшему усвоению и других продуктов.
Кроме того, кефир обладает антимикробным действием, что чрезвычайно важно при желудочных расстройствах инфекционного характера.
Кефир показан при многих заболеваниях, свойственных разным возрастам: и при детском дисбактериозе и рахите,
при анемии, воспалении легких, при аллергии на пищевые продукты, встречающейся не только в младенчестве,
при снижении или отсутствии аппетита в результате перенесенных заболеваний или после длительного употребления антибиотиков.
Технологи «Учебно-опытного молочного завода» используют при выработке кефира классическую технологию,
которая была разработана еще в советские времена.
Основа кефира – натуральное коровье молоко и высококачественная кефирная закваска – «живой» продукт, в котором содержится более десяти видов уникальных полезных микроорганизмов.
|
ИСТОРИЯ ЗАВОДА
«Шпаргалка»
