В департаменте продовольственных ресурсов торговли и услуг Вологодской области подвели итоги работы молочной отрасли региона за прошлый год. Как показывает анализ деятельности отрасли, молочная, как и мясная, промышленность - одна из динамично развивающихся отраслей областного АПК. Для молокоперерабатывающих предприятий прошедший год характеризовался дефицитом сырья и ростом закупочных цен на него. Снижение поступления молока на промпереработку привело к замедлению темпов роста производства всего ассортимента продукции отмечают специалисты департамента. При этом, сегодня именно перерабатывающие предприятия стали инвесторами в молочное животноводство. Треть молочных промышленных предприятий частично закрывают свою потребность сырьем собственного производства. Так ФГУП "УОМЗ" ВГМХА имени Н.В. Верещагина обеспечивает себя собственным сырьем на 20 процентов. Проблему достаточно высокой закупочной цены на молоко-сырье в начале марта руководство области и предприятия обсудили с министром сельского хозяйства РФ Алексеем Гордеевым, побывавшим с визитом на вологодском учебно-опытном молочном заводе. Как пояснили специалисты "УОМЗ" министру, молоко хорошего качества они находят в регионе. А проблему рентабельности вологжане преодолели путем вывода своей готовой продукции на московский рынок, где в настоящее время продукты вологодского учебно-опытного завода занимают высокое место в рейтинге продаж.