В рамках реконструкции предприятия на ФГУП «Учебно-опытный молочный завод» ВГМХА им. Н. В. Верещагина продолжаются пуско-наладочные работы по введению оборудования фирмы «Boccard».

Пуско-наладочные работы ведутся на следующих участках:

На конкурс были так же представлены образцы сметаны 15% и 25% жирности, которые получили почетный диплом за высокие вкусовые качества производимой продукции ( отметим, что это была высшая награда в данной номинации)

Пуско-наладочные работы ведутся на следующих участках:

1. Приемки и хранения молока (120 т/сут);
2. Аппаратный участок;
3. Участок нормализации молочной смеси;
4. Фасовка молочных продуктов в упаковку Tetra Pak.

На конец февраля планируется 70% выполнение пуско-наладочных работ.

На сентябрь – октябрь 2007 года планируется выпуск молочной продукции школьного и детского питания.