В Вологде открылся III Молочный форум.
В его работе принимают участие представители 12 российских регионов.
Это - Архангельская, Костромская, Кировская, Нижегородская, Воронежская,
Пензенская, Белгородская, Оренбургская и Вологодская области, а также Удмуртия, Дагестан и Башкортостан.
На Вологодском молочном комбинате работает конкурсная комиссия Всероссийского
смотра-конкурса "Лучшее масло России-2009". Конкурс проходит в шести номинациях:
1. Масло топленое.
2. Масло сливочное классической жирности.
3. Масло сливочное пониженной жирности.
4. Масло с наполнителями.
5. Продукты маслоделия (пасты масляные и др.).
6. Спреды.
Стало доброй традицией представителям бизнеса и науки встречаться в
Вологде на научно-практической конференции "Современные аспекты молочного
дела в России" и обсуждать проблемы и пути их решения в сфере производства
и переработки молочного сырья. В частности, принятый Федеральный закон от
27.12.2002 г. № 184-ФЗ "О техническом регулировании" поставил серьезные
задачи и вопросы, которые требуют первоочередного решения как от сырьевиков, так и молокоперерабатывающих предприятий.