Продукция - ФГУП «Учебно-опытный молочный завод» ВГМХА им. Н.В.Верещагина»

Когда продукт сделан действительно из натурального сырья, он очень вкусный! Именно таким продуктом является молоко ультрапастеризованное «Вологодское» от «Учебно-опытного молочного завода»

Пахта свежая - минимум калорий, максимум биологической ценности. Она полезна всем, особенно людям пожилого возраста для профилактики и лечения атеросклероза, заболеваний нервной системы.

Кисломолочный напиток, получаемый из коровьего топлёного молока совместным молочнокислым и спиртовым брожением. Фактически является одной из разновидностей йогурта без вкусовых добавок.

Содержат белки, углеводы, минеральные соли, витамины А, Д, Е, В1, В2. Изготавливаются только из натурального коровьего молока. Они полезны ослабленным людям, превосходно повышают аппетит, улучшают работу сердца. Идеальны для добавления в чай и кофе.

Традиционный русский национальный продукт. Изготовлена на основе натуральных сливок, сквашенных закваской из чистых культур молочнокислых стрептококков. Легко усваивается организмом. В ней содержаться все витамины, имеющиеся в молоке, причем жирорастворимых А и Е в несколько раз больше. Способствует восстановлению сил. Прекрасное дополнение ко многим блюдам.

Кефир очень полезен для здоровья. Его родина – Кавказ, который славится долгожителями. Именно кефир горцы считают источником здоровья и долголетия. Технологи Учебно-опытного молочного завода также используют при выработке кефира классическую технологию, которая была разработана еще в советские времена.

Основа кефира – натуральное коровье молоко и высококачественная кефирная закваска – «живой» продукт, в котором содержится более десяти видов уникальных полезных микроорганизмов. Он повышает сокоотделение в желудке, выводит из организма фосфаты и хлориды. Специалисты – медики советуют всем ежедневно обязательно пить кефир: есть мнение, что он предотвращает риск возникновения онкологических заболеваний.

Кефир рекомендуется как обязательный компонент полноценного питания детей раннего возраста, так как присутствие молочнокислых бактерий благотворно сказывается на состоянии внутрикишечной среды. Он также обладает тонизирующим действием, положительно влияет на сердечно-сосудистую систему человека.

Комплексный кисломолочный продукт лечебно-профилактического назначения, вырабатываемый путем сквашивания пастеризованного молока закваской синантропных бифидобактерий и молочнокислых организмов.

Это не только кисломолочный напиток приятной консистенции с прекрасным мягким вкусом, но и превосходное средство, помогающее сохранить или возвратить здоровье. Ведь он содержит до миллиарда живых клеток бифидобактерий. Кроме того, в отличие от привычных биопродуктов, при производстве «Бифилайф» бифидобактерии не просто добавляются в готовый продукт в виде сухого порошка, а с самого начала участвуют в его сквашивании.

Продукт является высокоэффективным лечебно-профилактическим средством против дисбактериозов, желудочно-кишечных и других заболеваний, снижает остроту заболеваний и способствует более быстрому выздоровлению больных, восстанавливает нормальную микрофлору кишечника, нарушенную под воздействием неблагоприятных экологических условий, длительного применения антибиотиков, гормональной, лучевой и химиотерапии. Продукт предназначен для непосредственного употребления в пищу, в том числе детям с трехмесячного возраста.

Постоянное употребление бифилайфа позволит укрепить ваш организм и поддержать иммунную систему без помощи лекарственных препаратов, противопоказаний к применению этого чудесного продукта просто нет.

Добавки в виде сиропов, варенья, сахара не уменьшают его целебных свойств.

Сладкий кисломолочный напиток, обладает высокопитательными и диетическими свойствами, приятен и оригинален на вкус.

Приготовлен из свежего молока с добавлением живых кисломолочных бактерий.

Продукты деятельности молочно-кислых бактерий – витамины В, А, Д, Е, а также высококачественные легкоусвояемые аминокислоты, являющиеся основным строительным материалом для организма человека и дающие нам энергию и силу. Источник полноценного белка, витаминов и кальция. Йогурт помогает снизить содержание холестерина в крови. Обладает нежным кисломолочным вкусом и легкой усвояемостью.

Вкусное лакомство и полезная пища. Живые йогуртовые культуры способствуют укреплению иммунитета и снижению холестерина в крови.

Творог восполняет дефицит белка, который прекрасно усваивается организмом. В его составе жизненно необходимые аминокислоты, большое количество кальция и белка. Творог незаменим в рационе детей и людей пожилого возраста.

Уникальность биотворога «Бифилайф» заключается в том, что он вырабатывается сквашиванием молока закваской на термофильном стрептококке с добавлением симбиотической биомассы бифидобактерий.

Продукт десертного назначения, имеет хорошие потребительские свойства и высокую питательную ценность.
Высококачественный творог, сливки, натуральные фрукты и ягоды составляют основу нежной творожной массы крема «Фруктоежка», которую одинаково любят и дети и взрослые.
Творожок «ВОЛОГОДСКИЙ» - воздушная легкость, фруктовое лакомство, нежное воплощение мечты. Настоящее лакомство для маленьких гурманов!

Сливочное масло - традиционно русский продукт питания, производится из натуральных свежих сливок, богато витаминами, жирами и белками.

Масло, изготовленное в Вологодской губернии, издавна пользовалось заслуженным спросом и высоко оценивалось потребителями как в России, так и за рубежом.

В рамках реализации проекта «Школьное молоко» на территории Вологодской области, согласно рекомендациям Роспотребнадзора по Вологодской области, разработанным с учетом потребностей детей данной возрастной категории в полезных веществах, в 2007 году ФГУП «Учебно-опытный молочный завод » ВГМХА имени Н.В.Верещагина» начал выработку молока питьевого ультрапастеризованного для питания детей дошкольного и школьного возраста, обогащенного комплексом из 8 витаминов и йодом.

На ФГУП «Учебно-опытном молочном заводе» ВГМХА им. Н.В.Верещагина» в 2004 году введено в эксплуатацию новое оборудование для производства сухого цельного и сухого обезжиренного молока. Производителем оборудования является Датская фирма CPS, которая уже много лет является лидером в производстве современнейшего оборудования для переработки молока.